Brödbak

I dag är det ruggigt ute...så då passar det bra att baka lite bröd.
 
Bakade några rågsiktskakor.
Gott med hembakat.
 
 Ska provsmaka sen...😘

Bananmuffins

Hade ett par bananer som inte såg så roliga ut.
Så bakade lite bananmuffins, som jag tänkte leverera till barnbarnen senare idag. 
 
 

Tekakor

Hade lite ont om bröd, så bakade lite tekakor.
 
 
1.5 dl havregryn
2.5 dl vatten
Kokas till en gröt.
 
Blanda i 50g smör
2.5dl mjölk
 
1 pkt jäst
0.5 dl sirap
0.5 tsk salt
Mjöl tills degen släpper bunken.
 
Låt jäsa 30min
 
Kavla degen till ca 1cm tjock.
Ta ut rundlar, och lägg på bakplåtspappersklädd plåt.
Låt jäsa 30 min
 
Grädda i 250 grader ca 10 min.
 
I dessa blandade jag i lite morötter och nyponpulver oxå.

Kardemummaskorpor

Igår bakade jag lite skorpor.
Tycker det är gott.
Har alltid en liten burk med skorpor i jobbarväskan.
Så bra att ha om man blir lite småhungrig när man är ute och åker runt på jobb.
 
 

Alla ❤ dag

Bakat en kaka å tar med till jobbet idag.
 
 

Ärtskott

Nu ska jag odla lite ärtskott.
Gott att ha på mackan eller som grönt till maten.
 
 
 
 

Dan före dopparedan

Nu står skinkan på spisen och kokar.
 
 

Inlagd sill

Lade in lite sill i eftermiddag.
Httade på ett eget recept som ska bli spännande att provsmaka sen.
 
 
Denna inläggning innehåller:
 
Sill
3 stegs lag
kajplök
gräslök
clementin
kryddnejlika
kryddpeppar (malen)
lagerblad (färska)
 
 

Äggtoddy

 
Gott !!!

Vörtbröd

Hittade ett recept på vörtbröd som jag testade. Det blev jätte gott.
 
 
 
(1 limpa)
 
25g jäst
2.5 dl rumsvarmt julmust
2 msk matolja
1 tsk salt
1 tsk kanel
1 tsk malen ingefära
2.5 dl rågsikt
4 dl vetemjöl
 
Lös upp jästen i julmusten.
Blanda i resten av ingredienserna.
Gör en smidig deg.
Låt jäsa ca 40 min.
 
Gör en limpa och låt jäsa ytterligare 30 min.
Pensla brödet med ägg.
Grädda långt ner i ugnen i 200* ca 25-30 min.
 
Ät å njut !!!
😀
 
 
P.s jag gjorde dubbel sats så jag fick 2 limpor. D.s

Drömmar

Idag bakade jag drömmar.
Blev faktiskt riktigt bra idag.
Inte riktigt 100% men kanske 90-95%
Brukar inte få till det där "fluffiga" som drömmar ska vara.
 
Men nångång ska jag väl lyckas till 100%.
Men goda blev dom.
 
 

LUCIA i kyrkan

Hade tänkt gå till kyrkan och titta på Lucia.
Men då det spöregnar så kändes det inte så lockande.
Så stannade hemma och bakade 2 sorters kakor istället.
 
 Kokoskakor och strösselkakor.
Strösselkakorna är favoriter hos både barnen och barnbarnen.

Bakstuga

Då var 2 sorters nötkakor tillverkade i bakstugan.
 
Har ett par sorter till som jag brukar baka till jul.
 
Men det får bli en annan dag.
 
 

Chokladkakor

Gjorde lite chokladkakor oxå när jag ändå höll på.
 
 

Lite kakor

Då har man gjort en sorts julkakor till.
 
Ska vara dumlekola i..men jag tog plopp.
 
 
 

Syltgrottor

Bakade lite syltgrottor nu när jag kom hem efter jobbet.
Måste ju ha lite kakor till jul.
Ska baka fler sorter...men inte ikväll.
 
 

Dagens middag

Kålsoppa med frikadeller.
 
 

Glöggprovning

I kväll provar jag denna glögg.
Köpte den förra året...men kommer inte ihåg var. 🙈
 
Lite mesig i smaken, kunde gärna ha smakat mer svartvinbär.
Men den är drickbar.
 
Den är även alkoholfri.
 
 

Kakor

Slängde ihop lite kakor.
De ska föreställa kringlor.😁
 
Bara 3 ingredienser
 
Smör,grädde och mjöl.
 
Pärlsocker att doppa dem i.
 
Snabbt smidigt och lätt 
 
 

Saffransmuffins

Gjorde saffransmuffins idag.
Blev riktigt goda.
Tar med några å bjuder mina härliga kollegorna.
 
Får se om dom gillar dom.
 
 
 

Tidigare inlägg
RSS 2.0