Syltkakor

Bakade lite syltkakor idag.
 
 
 
 

Bakat en kaka

Misslyckad kaka.
Ibland blir det inte som man tänkt sig...
Men den går nog att äta ändå.
 
 

Husmanskost

I dag fick det bli raggmunk och fläsk till middag.
 
 
Detta är nog en bland mina favoriträtter. 
 

Våffeldagen

Klart man ska äta våfflor när det är våffeldagen.
 
 
Här du ätit någon våffla idag ???

Middag

Dagens middag...
Tacobiffar med ris.
 
 

Hungrig

Man blir hungrig av att kolla på Vasaloppet.
Så idag fick det bli plankstek med kyckling.
 
 
 

Kålsoppa

Kokade kålsoppa med frikadeller idag.
Riktigt gott var det.
 
 

Lunch

Dagens lunch fick bli köttsoppa och fralla med ost.
Så nu är jag proppmätt.
 
Matkoma delux.
 
 

Frullen idag

Dagens frulle....
 
 
Hembakat knäckebröd med rökt skinka och ärtskott.
Ärtskotten har jag odlat själv.
Och sen ett ägg till det.
 

Sylt och knäckebröd

Idag kokade jag lite drottningsylt,
 
 
  och sen bakade jag lite knäckebröd 
När jag ändå var i farten.
 
 

Bullbak

I dag blev det bullbak.
 
95 st kanelbullar.
 
 

Knäckebröd

Idag på förmiddagen så bakade jag lite knäckebröd.
 
 
Det är så gott med hembakat.
 

Fruktsallad

Gott med lite fruktsallad.
 
 
 

LUCKA 12

MINTKYSSAR... har du gjort det någon gång?
Det är faktiskt enklare än vad man tror.
 
 
Receptet jag har använt hittar du HÄR
Det som tar tid är torkningen.
Mina fick torka nästan ett dygn innan jag hade på chokladen.
 
 
 
 
De kanske inte är de vackraste minkyssarna....men det ska synas att de är hemmagjorda.

LUCKA 9

Senap hör ju julen till.
Så varför inte göra din egna senap ???
Eller gör både till dej själv och ge bort i julklapp till någon.
Julklappar som man gör själv brukar vara uppskattade.
 
 
HEMGJORD SENAP
 
1 dl senapspulver
1 msk vetemjöl
3 msk socker
1 krm salt
3/4  dl vatten
1 msk ättikssprit 12%
1½ dl vispgrädde
 
****************************************
Blanda senapspulver, mjöl, socker och salt i en tjockbottnad kastrull.
Rör ner vatten, ättikssprit och grädden.
Koka upp och låt koka 1 min under ständig omrörning.
 
 
Ta kastrullen från plattan.
Vispa senapen med elvisp eller kör med mixerstav så att senapen blir helt slät.
 
 
Fyll den på små burkar.
Låt mogna minst ett dygn innan servering.
Förvara den  i kylen.
 
LYCKA TILL !!!
 
Jag fyllde 2 små barnmatsburkar med denna sats.
 
Jag använde detta senapspulver
 
 

Ostkakor

Har testat att göra ostkaka idag.
Det är inte gjort på en kvart precis.
Ska bli kul att provsmaka en sen.
 
 
Vill du oxå testa så finns receptet HÄR

LUCKA 3

Bakom lucka 3 så kommer här ett recept .
Man måste ju ha något att smaska på i juletider.
 
 
STJÄRNOR MED HASSELNÖTTER
 
200g smör
3½ dl vetemjöl
1 dl hasselnötter
1½ dl strösocker
2 tsk kanel
2 tsk vaniljsocker
2 tsk pepparkakskrydda
 
Mal nötterna,
blanda alla ingredienser antingen i en matberedare eller för hand.
Degen ska vara kladdfri.
Kavla ut degen på lätt mjölat bakbord. Ca ½ cm  tjock ska den vara.
Stansa ut stjärnor...(eller hjärtan eller vad du vill ha)
Lägg kakorna på bakplåtspappersklädd plåt.
 
Gräddas i mitten på ugnen i 175 grader
 
Jag penslade mina med äggvita och hade på pärlsocker.
Annars grädda dom som dom är och bred på en glasyr när kakorna kallnat.
 
 
 

Till jul

Då var julkroppkakorna färdiga.
Blev även till några middagar framöver.
Lika bra att göra många när man ändå håller på.
 
 

Julköttbullar

Nu har jag gjort köttbullarna till jul.
 
 
Det gäller att göra lite då å då , så slipper man stressa in i det sista.
 
 
Goda blev dom oxå 😊

Dricker glögg

I kväll provsmakar jag en ny glöggsort.
 
Var ju bara tvungen eftersom det är ERNST GLÖGG 
 
 
 
Den finns att köpa på Systembolaget, och den är alkoholfri.
Kostar 39:- /flaskan 75cl
Inte så söt som alkoholfri glögg brukar vara.
Helt ok, Så kommer att köpa den igen.
 

Tidigare inlägg
RSS 2.0