LUCKA 13
Trevlig Lucia på er !
Bakom dagens lucka har vi något ätbart igen.
JULSILLEN !
Har lagt in den idag så den ska få dra och bli riktigt god till jul.
Jag köper färdig urvattnad inläggningssill.
Sen gör jag en lag på:
1 dl ättika 12%
1.5 dl vatten
2 dl strösocker.
Detta värmer jag tills sockret har löst sig.
Låt kallna.
Sen har jag i rödlök, krossad kryddpeppar och dill.
Och så klart sillen. 😉
Smaka gärna av lagen, kanske vill du ha i lite mer ättika eller lite mer socker.
Smaken är ju olika hur vi vill ha det.
BON APPETIT !