Lucka 8
Julgodis är väl ett måste på julen...eller ?!
Varför inte göra lite mjuk chokladkola.
50 g smör
3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
100 g mörk choklad
Smält smöret i en tjockbottnad kastrull.
Tillsätt grädde socker å sirapen.
Koka utan lock, rör om då å då.
Koktid ca 20 min.
Gör kulprovet för att se om kolan är klar.
Ta grytan från värmen, hacka chokladen och rör ner den i smeten tills den smält.
Häll upp i en form som är klädd med smörpapper
Låt kallna, skär upp i bitar och förvara svalt.
Jag lindade in mina i smörpapper.
