*Lenas lilla blogg*

Kokta kringlor

Publicerad 2010-12-11 12:29:20 i Recept/mat/bakat/dryck,

Nu har jag gjort Kokta kringlor... dom blev riktigt goda. :)




Kokta kringlor

75 gram jäst

250 gr smör

5 dl mjölk 3%

2 dl socker

1 ägg

ca 2 liter vetemjöl

0,5 tsk salt 

Gör så här:

Smält smöret, tillsätt mjölken och värm till 37 grader. Smula jästen och häll degvätskan över. Blanda i resten av ingredienserna och arbeta till en smidig deg. Låt jäsa ca 30 minuter. Rulla degen fingertjockt och forma kringlor. Låt dem jäsa ca 30 minuter på mjukt underlag, gärna t.ex. på handdukar med en tjock filt under.

Koka upp en vid gryta med vatten. Lägg försiktigt ner kringlorna i det kokande vattnet med en hålslev. När kringlorna flyter upp till ytan tas de upp och läggs på plåtar. Grädda på 250 grader i ca 5 minuter eller tills kringlorna fått fin färg

Om

Min profilbild

Lena

Bor i Smålands skogen.. Mitt intresse är att handarbeta & pyssla . Jag gillar även att fotografera. En av mina favoritintressen är att gå på loppisar & secondhand där man kan göra massa "fynd". Vandra i skog och natur med hunden är oxå ett stort intresse hos mej. I min blogg skriver jag om allt mellan himmel och jord. Och jag blir jätte glad om du lämnar ett spår efter dej genom att lämna en kommentar. :)

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela