Ingefärsshot
Kokade ingefärsshot igår.
Fick tipset av min bästa vän.
Ska vara bra mot immunförsvaret och mycket annat.
Det man behöver är följande...
200g färsk ingefära
1/2 dl flytande honung
saften av 2 st citroner
1 l vatten
Skölj ingefäran noga och riv den grovt. Ingefäran behöver inte skalas. Lägg ingefärssrivet i en kastrull tillsammans med vattnet och låt koka under lock 20 minuter.
Sila av, tillsätt honungen och rör tills honungen har lösts upp. Låt svalna till rumstemperatur.
Pressa saften ur citronerna och rör ner den i ingefärsvätskan. Sila av igen med en finmaskig sil.
Häll på flaska med kork och förvara i kylskåpet. Skaka om flaskan innan det är dags att shotta.
Jag fick 2 flaskor färdig shot.
Kan inte påstå att det var direkt gott, bränner till lite i halsen.
Men det är som de säger:
- Ont ska med ont förgås.
